Les plats réalisés

FARCE POUR LES PIEROGIS A LA RUSSE :

1 kg de pommes de terre - 100 g d'oignons - 300 g de fromage blanc - matière grasse - sel - poivre

Éplucher et cuire les pommes de terre à l'eau - après refroidissement les écraser en purée avec le fromage blanc rajouter les oignons préalablement frits saler et poivrer à convenance.